Amerikanischer Krautsalat: Coleslaw with apples.

Heute ist Sonntag, was eigentlich dafür spricht, dass man viel Zeit hat, ein gutes Mittagessen vorzubereiten.
Es gibt jedoch Tage, an denen man überhaupt keine Lust auf Kochen (und das anschließende Abwaschen und Wegräumen) hat, was heute dazu führte, dass im Hause Ginger eine (Fertig-)Salamipizza ihren Weg auf den Esstisch fand.
Um wenigstens einen geringen Anteil an der Essensvorbereitung zu haben, machte ich einen schnellen Krautsalat, amerikanischer Art. Statt des Apfels gehört eigentlich eine Karotte in den Salat geraspelt, aus Mangel an dieser bediente ich mich an der Obstschale. Schmeckte auch.

Zutaten:

• 1/2 kleiner Krautkopf
• 1 Apfel
• 2 EL Schmand
• 2 EL Ketchup
• 1 EL Essig
• Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

1. Kraut feinnudelig schneiden.
2. Apfel raspeln.
3. Mit den restlichen Zutaten vermengen, etwas ziehen lassen.